農家さんって冬何してるの?

こんにちは! YOME?!です。

たまに聞かれることがあります。

「農家さんって冬何してるの?」

酪農や畜産は動物相手なので一年中仕事ですが、

北海道の畑作の場合は12月〜3月くらいまで、畑は雪の下。

なので、基本的にはお休み、オフシーズンです。

夏場は全くと言っていいほど休みがないので、冬場は割とほっと一息。

その間にしていることは農家さんそれぞれで違います。

 

例えば我が家の場合。

まず、倉庫内で

「種イモより」

これは、来春に植える種イモをサイズごとに仕分ける作業。
うちではその種イモをより分けて定温庫にしまっておきます。
(農協に預けると言うパターンもあり)

これが種イモです。くさったものがないか、チェックしながらサイズ別に分けていきます。

それから、産地直送や小売り分の

「豆より」

収穫して乾燥させたものを業者さんに頼んで
ゴミを除去したり、粒を揃えたり磨いたりして、綺麗にしてもらいます。
それからさらに手選別したりして、保存しておきます。
これが今年販売できる分なので、その量も大量。
冬の間に準備して、小売りやどん菓子の原料としてストックしておきます。

ぴっかぴかの小豆。今年は全体的に粒が小さいそうです。

あとは

「農機具や農作業グッズの手直しや片付け」

洗うものは洗って、修理するものは修理して、
来年すぐに使えるように整頓してしまっておきます。

こうした作業が年末くらいまで続きます。
畑には誰もいなくても、倉庫内でせっせと仕事をしているんです。

それに。
冬の時期は、夏の全てを取り返すかのように、
研修旅行や会議などの予定が
バンバン入ります。お出かけにも忙しいです。

もちろん、バイトをして稼ぐ人もいます。
(オットもバイトに行っています)
長期の旅行に行く人もいます。

あるようで、なく、ないようで、ある、のが「時間」。

長いとはいえ、あっという間に過ぎてしまう冬なので、
仕事に、趣味に、遊びに、勉強に、と
充実した時間を過ごせるように工夫するのも楽しいですよね〜。
農家さんがどんなふうに過ごしているのか、私も気になります^^

家族でゆっくりと過ごせる時間があるのが、私としては嬉しい♩

さて、今年の冬もたくさん思い出つくるぞ〜〜!!

お正月のおもちに、おせち料理に、
豆を使ってみませんか~?

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HPから購入することができます。

十勝とやま農場

〒080-2106 北海道帯広市美栄町西6線
http://www.toyama-nojo.net/

この記事を書いた人

YOME?!

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十勝出身。農家の長男と結婚し、農家の嫁となる。農家の暮らしあれこれを嫁目線で発信。楽しく、自分らしく生きる、がモットー。好きなものはpH10以上の温泉、紙物全般、キャンドル、ひき肉。1児のハハ。