7月22日 ロゴス農園日記

こんにちは。ロゴス農園管理部のなってぃです。

農業に関する知識ゼロのわたしたちが日々手探りで作業している「ロゴス農園」のあれこれを綴るこの連載。

この日も農園の手入れと収穫をします。
このところ、行くたび何かしら収穫できています。
思った以上にどんどんなるので、消費が大変になってきました…野菜を使った美味しいメニュー、募集中です。

 

野菜たちの様子。

 

大玉トマトとミニトマトです。緑色の実が大きくなってきました。
ミニトマトの方はたくさん子どもがついています。
順調に育っていて嬉しい限りです…。

 

ナスです。良い大きさになってきました。

 

子どももいます。花がたくさんついているのも見えるので、これからの成長が期待できそうですね。

 

カボチャは2つなっているのが見えます。
しかしこのカボチャ、これ以上大きくなるのかどうかがわからず…とりあえず収穫はまだ先にしておきます。

 

こちらはじゃがいもスペース。
花が咲き始めました。とてもかわいい花ですね！

いろんな種類の種芋を埋めたので、花もいろんな種類のものが咲いています。
こんな花を咲かせることも、農園をやって初めて知りました。(無知です…)

 

ここ最近の収穫。

ここ最近で採れたものの集合写真を撮影してみました。
黄色いズッキーニの存在感がすごいですね…
ナスもひとつ収穫し、ししとうも採ってみました。色鮮やか！
ここにトマトが採れれば、色合いは文句なしですね。トマトは色づくまで意外と時間がかかるものなんですね…

 

ある日のお料理。

農園へ行くたびに採れているズッキーニ。母がこんな調理方法で食卓に出してくれました。

じゃーん。冷たいうどんズッキーニ添え。
素焼きにしたズッキーニを酢漬けにし、大胆に冷たいおうどんの上へ。
これが、ズッキーニは癖がないので意外と合うんです。
母娘共々、気に入ってぺろっと食べちゃいました。

 

ほかにはピーマン、ナスを持ち帰ってきましたが、ピーマンは青椒肉絲に、ナスは酢漬けやお味噌汁に入れて食べました。
ナスはちょっぴり皮が硬かったです…美味しくつくるのってむずかしい…

次は新しく収穫できるものはあるでしょうか？

 

次回へつづく。